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Ingredientes
Para preparar Turrón de yema necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 600 gr de almendra molida
- 400 gr de azúcar glass
- 1 huevo
- 6 yemas de huevo
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Turrón de yema siguiendo las siguientes instrucciones:
En un recipiente poner las almendras y el azúcar. Añadir el huevo entero y las seis Yemas, amasar bien hasta que se compacte todo. Poner la masa en el molde y dejar en un lugar fresco durante cuatro días.
Pasado ese tiempo, batir un huevo y con un pincel Untar la parte superior del turrón. Calentar el horno al máximo y meter el turrón alrededor de un minuto a dorarse.
Información final sobre Turrón de yema
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana
Puntaje: 5.00 (2 votos)
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Comentario de Carlos (27/12/2007 23:43)
Vivo en canada me gusto la pajina soy argentino y el turron es tradicion en mi pais o provincia(mendoza) este turron es blando o duro?
Comentario de Marga (03/12/2007 10:51)
Me pareció muy fácil de hacer y los resultados son excelente!.Puse azúcar impalpable, es igual que la "glass"?.Agradecida
Comentario de NELLY (30/11/2007 21:59)
Me gusto mucho esta receta ademas ya llega el tiempo de hacerla ... gracias los felicito