) y La receta para preparar La receta para preparar Crema moka para rellenos forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Crema moka para rellenos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 Yema de huevo.
- 1/4 litro de leche.
- 1 cucharada de Maicena.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 25 grs. de Café molido
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Crema moka para rellenos siguiendo las siguientes instrucciones:
Poner la leche al fuego con el café molido, reservando 3 cucharadas de leche. Cuando esté hirviendo, se cuela y se pone al fuego nuevamente con las cucharadas de azúcar.
Poner en un recipiente la Yema de huevo, la maicena y las 3 cucharadas de leche reservadas y se bate bien con una batidora de mano.
Una vez estté caliente la mezcla de leche y café, unimos con lo batido y lo ponemos al Baño María.
Información final sobre Crema moka para rellenos
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana