) y La receta para preparar La receta para preparar Churros forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Churros necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Churros siguiendo las siguientes instrucciones:
Ponga a hervir en una cacerolita el agua, la leche y la sal. Cuando la mezcla rompa el hervor, agregue de golpe la taza de harina y revuelva enérgicamente hasta que se forme una bola que se desprenda de la cacerola (engrudo un tanto duro). Séquelo unos instantes sobre el fuego (para hacerlo mas pastoso) Retire y vuelque en el bol. Ponga la masa dentro de una churrera y hagalos en forma de bastones o de roscas. Fríalos en abundante Aceite caliente hasta dorar muy bien de ambos lados. A medida que los escurra, hágalos rodar por azúcar molida.
Procure usar una churrera y no manga porque en ésta pueden quedar burbujas de aire en la masa. Si así fuera, al freír, el vapor las expandería y los churros podrían reventar
Información final sobre Churros
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana