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Churros

Ingredientes y preparación de la receta Churros

Receta de Churros

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La receta para preparar La receta para preparar Churros forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Churros necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Agua: 1/2 taza
  • Leche: 1/2 taza
  • Sal
  • Harina: 1 taza
  • Aceite
  • Azúcar

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Churros siguiendo las siguientes instrucciones:

Ponga a hervir en una cacerolita el agua, la leche y la sal. Cuando la mezcla rompa el hervor, agregue de golpe la taza de harina y revuelva enérgicamente hasta que se forme una bola que se desprenda de la cacerola (engrudo un tanto duro). Séquelo unos instantes sobre el fuego (para hacerlo mas pastoso) Retire y vuelque en el bol. Ponga la masa dentro de una churrera y hagalos en forma de bastones o de roscas. Fríalos en abundante Aceite caliente hasta dorar muy bien de ambos lados. A medida que los escurra, hágalos rodar por azúcar molida.

Procure usar una churrera y no manga porque en ésta pueden quedar burbujas de aire en la masa. Si así fuera, al freír, el vapor las expandería y los churros podrían reventar

Información final sobre Churros

  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • Vegetariana
Puntaje: 3.95 (84 votos)
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Comentarios sobre Churros

Ver los 46 comentarios
Comentario de Reina (10/12/2012 21:01)
La verdad, yo la hice pero nada que ver, le tuve que agregar el doble de leche y agua me salieron con forma, pero al freír salieron duritos.
Comentario de Neri osvaldo vergara (27/07/2012 19:44)
Es buena receta parecida ala original yo le agregue 10% de agua mas y ala harina de agregue 1/2 cucharada de fécula de maíz para preparar atole sabor fresa la masa me quedo con buena consistencia y..."Ver comentario completo
Comentario de Mery (21/03/2012 19:20)
Bueno, muy tentador. me voy a preparar churros- ahora vuelvo y les cuento :)
Comentario de Isabel cristina (06/09/2011 16:10)
Hola, me pueden decir donde consigo una churrera? y como cuanto cuesta? :) gracias
Comentario de Laura (31/01/2011 17:16)
Exelente reseta la hice y me salieron mejor que los que compro con el churrero se me hace que le voy a quitar el puesto