) y La receta para preparar La receta para preparar Tiramisú II forma parte de la categoría Tortas
Ingredientes
Para preparar Tiramisú II necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1/2 taza de Café fuerte frio
- 125 cc de ron
- 375 grs de vainillas
- 6 huevos
- 125 gr de azúcar molida
- 1kg. de Queso crema
- 250 cc de licor de Naranja
- 125 gr. de Chocolate picado
- 3 cucharadas de Chocolate amargo
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tiramisú II siguiendo las siguientes instrucciones:
Poner las vainillas en una fuente profunda donde quepa la mitad en una sola capa. Remojarlas en café y ron cuidando que no se rompan. Cubrir la base del recipiente con las vainillas remojadas y reservar el sobrante de café y ron. Batir por separado las Yemas con el azúcar (menos una cucharada que se reservará) hasta obtener un color pálido. Incorporar el licor y el queso crema hasta integrar bien. Batir las claras con el azúcar hasta que estén firmes. Mezclar el queso, las Yemas y las claras.
Distribuir la mitad de la preparación sobre las vainillas y cubrir con el chocolate. Cubrir con las vainillas remojadas restantes y agregar la otra mitad de la preparación. Espolvorear con el cacao y refrigerar durante ocho horas antes de servir.
Información final sobre Tiramisú II
- Categoría: Tortas
- Dificultad: Elaborado
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana