) y La receta para preparar La receta para preparar Tarta de peras forma parte de la categoría Tortas
Ingredientes
Para preparar Tarta de peras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- MASA:
- Huevos: 2
- Azúcar: 200 gr
- Manteca: 300 gr
- Harina: 500 gr
- Ralladura de 1 limón
- Esencia de vainilla: 1 cucharada
- RELLENO
- Azúcar: 125 gr
- Manteca: 125 gr
- Huevos: 2
- Harina: 2 cucharadas
- Peras en almibar: 8
- Polvo de Almendras: 125 gr
- Esencia de vainilla: 1 cucharada
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tarta de peras siguiendo las siguientes instrucciones:
Para la masa, mezclar manteca y azúcar, incorporar los huevos, la esencia y la ralladura de limón, y por último la harina. Forrar un molde con esta pasta. Reservar.
Para el relleno, mezclar azúcar con manteca, añadir los huevos, el polvo de almendra, la harina y la esencia. Luego, disponer en el molde ya forrado con la pasta dulce. Llenar hasta un tercio de la altura con crema del relleno, disponer mitades de peras fileteadas y cocinar en horno a 220º por 15 min. aprox.
Información final sobre Tarta de peras
- Categoría: Tortas
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana