Receta de Tarta de nueces
)La receta para preparar La receta para preparar Tarta de nueces forma parte de la categoría Tortas
Ingredientes
Para preparar Tarta de nueces necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 100 g. de manteca
- 250 g de azucar
- 3 huevos
- 250 gr de harina
- 3 cucharaditas de Levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de Esencia de vainilla
- 1/4 de cucharadita de Sal
- 1 taza de Nueces picadas
- RELLENO:
- 200 gr de manteca
- 2 claras de huevo
- 1/2 cucharadita de Esencia de vainilla
- 250 gr de azucar glase
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tarta de nueces siguiendo las siguientes instrucciones:
Se bate la manteca hasta que este cremosa, y sin dejar de batir se le agrega el azucar. A continuacion, se le añaden las Yemas de los huevos una a una, batiendo bien despues de cada adicion. Despues, agregar la vainilla.
Se tamizan la harina, la Levadura y la sal y se mezclan con las nueces. Se baten las claras a punto de nieve y se añade a la preparacion anterior con movimientos suaves. Se vierte la mezcla en un molde untado con manteca hasta que este cremosa. Se le añade la vainilla y las claras de huevo, se mezcla bien y se le va
incorporando poco a pco el azucar batiendo energeticamente hasta que adquiea una buena consistencia.
La tarta, una vez fria, se desmolda y se corta en forma transversal en tres capas del mismo espesor. Se rellena y se unen las capas con la crema de manteca, se cubre la tarta con el mismo relleno y se decora con nueces picadas.
Información final sobre Tarta de nueces
- Categoría: Tortas
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana