) y La receta para preparar La receta para preparar Salame de chocolate forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Salame de chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 100 g de manteca
- 4 yemas
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 barras de Chocolate para taza
- 150 g. de Galletitas de Vainilla
- 1 copita de cognac
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salame de chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:
Romper las galletitas en trozos sin llegar a molerlas. Batir la manteca con las Yemas, el azúcar, el chocolate y el cognac. A esta mezcla agregarle las galletitas.
Tomar un trozo de papel celofán, film o nylon, y colocar sobre éste cucharadas de la preparación, una al lado de otra, dando forma alargada. Enrollar lentamente, envolviendo con el celofán, e ir prensándolo para que no se deforme. Llevar al freezer hasta que esté congelado.
Luego, quitar el celofán y cortar en rebanadas como si fuera un salame.
Información final sobre Salame de chocolate
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana