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Postre de natas

Ingredientes y preparación de la receta Postre de natas

Receta de Postre de natas

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La receta para preparar La receta para preparar Postre de natas forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Postre de natas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 3 Litros de leche
  • 700 gr de azúcar
  • 7 yemas de huevo
  • 1 copa de vino (opcional )
  • 1 cucharadita de Canela en polvo

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Postre de natas siguiendo las siguientes instrucciones:

Se coloca a hervir la leche y a medida que se van formando las Natas se van retirando con un tenedor, y se colocan en una fuente, casi hasta que la leche se haya secado. Aparte, se hace el almibar espeso con el azúcar y se deja enfriar un poco. Se le añaden las 7 Yemas bien batidas y se revuelve bien. Luego, se agregan las Natas y lentamente la leche que sobro, revolviendo todo el tiempo. Se retira y se le coloca la canela y el vino.

NOTA: Se hace mas rapidamente si se retira con frecuencia la leche del fuego, de esta forma se hará mas Nata. Otra variante es echarle un poco menos de azúcar y un poco de Leche condensada.

Información final sobre Postre de natas

  • Categoría: Postres
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 4.00 (1 votos)
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