) y La receta para preparar La receta para preparar Pollo al ananá forma parte de la categoría Carne de Aves
Ingredientes
Para preparar Pollo al ananá necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 lata de anana natural
- 3 Pimientos rojos
- 2 cebollas grandes
- 1 vaso de Vino tinto
- 1 lata de champignones
- 3 dientes de ajo
- 1 pote de crema de Leche
- 1 cucharada de Miel
- Manteca
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo al ananá siguiendo las siguientes instrucciones:
Se colocan las pechugas de pollo en una sartén con la manteca, se deja Sellar hasta que las pechugas estén doradas por fuera y crudas por dentro. Cuando estén ya selladas, se le coloca 1 vaso de vino tinto y la miel, se deja unos minutos hasta que se forme un Fondo de cocción. Se cortan los pimientos y la cebolla en pequeños trozos y se los saltea con un poco de manteca, hasta que la cebolla este trasparente. Luego, se agrega el ananá en pequeños trozos y se separa la preparación para dejarla reposar 20 minutos. Se pica el ajo y se los coloca en una sartén con los champignones, y luego se añade al Fondo de cocción del pollo el vino y la miel. Cuando esta toma un punto de salsa, se le incorpora la crema. Se coloca el pollo en una asadera al horno y cuando el pollo este a punto, se coloca en cada plato con la salsa de ananá.
Información final sobre Pollo al ananá
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Carne de Aves
- Dificultad: Elaborado
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana