Receta de Pollo a la suiza
)La receta para preparar La receta para preparar Pollo a la suiza forma parte de la categoría Carne de Aves
Ingredientes
Para preparar Pollo a la suiza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 pollo mediano sin piel
- 1 taza de Leche
- sal, pimienta, Nuez moscada
- pimenton colorado
- Pan rallado
- 2 tazas de Aceite de maiz
- Papas noisete
- 1 pote de crema de Leche
- Queso fresco
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la suiza siguiendo las siguientes instrucciones:
Cortar el pollo en trozos pequeños, colocarlo en una fuente con la leche y los condimentos. Dejarlo maserar por espacio de 2 horas en la heladera, retirarlo y colarlo.
Luego, preparar el pan rallado con 2 o 3 cucharaditas de pimenton colorado, pasar las presas y llevarlo a la asadera con un poco de Aceite de maiz. Llevar al horno por espacio de 30 a 40 minutos. Cuando el pollo este casi en su punto, agregarle el pote de crema de leche sin batir mucho. Colocar nuevamente en el horno unos 5 minutos y añadirle el queso a gusto.
Llevar al horno de nuevo por espacio de 10 minutos. En le momento de servir se le añade las papas noisete y si se quiere tambien arvejas al natural
Información final sobre Pollo a la suiza
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Carne de Aves
- Dificultad: Elaborado
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana