Receta de Pollo a la cubana
)La receta para preparar La receta para preparar Pollo a la cubana forma parte de la categoría Carne de Aves
Ingredientes
Para preparar Pollo a la cubana necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 Pollo
- 2 cebollas
- 1 taza de Perejil picado
- 3 dientes de ajo
- 200 grs de Panceta ahumada en fetas
- 2 Tomates grandes
- 1 jugo de Limon
- 2 vasos de Vino blanco blanco seco
- sal y pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la cubana siguiendo las siguientes instrucciones:
En una fuente de horno alta y cuadrada, acomodar las presas salpimentadas a gusto, agregar el ajo y el Perejil picado sobre cada presa, la rodaja de cebolla, la feta de Panceta ahumada y la rodaja de tomate, con un toque de oregano arriba, todo esto acomodado sobre las pequeñas presas de pollo. Agregar el vino y el jugo de limón.
Tapar la fuente con papel de aluminio y llevar a horno fuerte durante 40 minutos. Retirar el papel y cocinar por 20 minutos mas. Durante la coccion remojar las presas con el jugo de la fuente.
Información final sobre Pollo a la cubana
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Carne de Aves
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana