) y La receta para preparar La receta para preparar Pollo a la crema en disco forma parte de la categoría Carne de Aves
Ingredientes
Para preparar Pollo a la crema en disco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 Pollo trozado (sin los menudos)
- 1 lata de Ananá en almibar en trozos pequeños
- 250 gramos de Champignones trozados
- 4 Cebollas
- 1 Ají o Pimiento Rojo
- 500 cc de crema de Leche
- Sal y Pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la crema en disco siguiendo las siguientes instrucciones:
Se frien en Aceite las piezas de pollo salpimentadas, junto a 4 dientes de ajo enteros, y luego de dorarlas se retiran. En ese mismo Aceite se frie la cebolla hasta dejarlas bien transparentes. Se retiran las cebollas y se tira el Aceite limpiando bien el disco. Se coloca en el disco la crema de leche a fuego más que mínimo y se le agrega el pollo. Luego, se incorporan el ananá junto a su almibar, el pimiento morrón y el champignon en trozos. Se revuelve de vez en cuando hasta lograr que la crema se espese.
Información final sobre Pollo a la crema en disco
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Carne de Aves
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana