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Pionono Vienés

Ingredientes y preparación de la receta Pionono Vienés

Receta de Pionono Vienés

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La receta para preparar La receta para preparar Pionono Vienés forma parte de la categoría Masas base y Panes

Ingredientes

Para preparar Pionono Vienés necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 80g de azucar
  • 4 Huevos
  • ralladura de 1 Limon
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de Polvo para hornear
  • 2 cucharadas de azucar
  • 100g de harina
  • 40g de manteca

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pionono Vienés siguiendo las siguientes instrucciones:

Batir azucar, Yemas y ralladura hasta que la masa se aclare. Batir a punto nieve las claras con sal y polvo para hornear. Agregar las 2 cucharadas de azucar y batir un poco mas. Agregar a la masa, alternadamente, la harina y la clara. Derretir la manteca, dejarla enfriar, y agregarla a la masa. Extenderla sobre una asadera cubierta con papel de hornear. Llevar a horno precalentado a 240º durante 6 min.

Luego, deslizar el Pionono sobre la mesada, taparlo con la asadera caliente invertida para que no se escape el vapor y el Pionono se mantenga blando y facil de arrollar. Dejar enfriar

Información final sobre Pionono Vienés

  • Categoría: Masas base y Panes
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.00 (5 votos)
La receta para preparar Pionono Vienés forma parte de nuestra sección Masas base y Panes donde podrás encontrar otras 68 recetas de Masas base y Panes. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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