) y La receta para preparar La receta para preparar Chop suey forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Chop suey necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 Zanahoria
- 1 morrón
- 1 cebolla
- 1 Puerro
- 2 dientes de Ajo machacados
- 1 calabacín
- 1/2 Repollo
- brotes de soja (a gusto)
- 1/3 de taza de aceite
- 2 cucharadas de Salsa de soja
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 cucharadita de Azúcar
- 1/2 taza de Tomate
- 1/4 de taza de Caldo de vegetales
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de Agua
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Chop suey siguiendo las siguientes instrucciones:
Se pelan y se cortan los vegetales. En una olla se pone el Aceite a calentar. Se agregan la zanahoria, el morrón, la cebolla, el puerro, el ajo y el calabacín y se cocinan hasta tiernizar.
Se agrega la salsa de soja, la pimienta, el azúcar y se cocina unos 3 minutos más. Luego, el tomate junto con el Caldo y demás ingredientes, y se cocina por unos 2 minutos.
Se agrega la maicena (fécula de maiz) disuelta en las 2 cucharadas de agua, se pone a fuego mediano, se cocina por unos 2 minutos más y se retira del fuego
Información final sobre Chop suey
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana