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Empanadas de hojaldre para freir

Ingredientes y preparación de la receta Empanadas de hojaldre para freir

Receta de Empanadas de hojaldre para freir

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La receta para preparar La receta para preparar Empanadas de hojaldre para freir forma parte de la categoría Masas base y Panes

Ingredientes

Para preparar Empanadas de hojaldre para freir necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Harina: 600 grs.
  • Manteca: 200 grs
  • Sal Fina
  • Agua fría: 100 cc
  • Grasa o aceite

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Empanadas de hojaldre para freir siguiendo las siguientes instrucciones:

Hacer una corona con la harina dentro de un bol, agregar la sal, 150 grs. de manteca y agua fría hasta formar una masa que no sea tan blanda ni tan consistente. Dejar reposar 10 min, amasar bien y estirar. Untar con manteca, espolvorear con harina y doblar; estirar y repetir la operación cuatro veces. Dejar descansar 30 min. Estirar nuevamente la masa finamente, cortar con molde de 12 o 14 y rellenar a gusto. Freír con el Aceite tibio a caliente.

Información final sobre Empanadas de hojaldre para freir

  • Categoría: Masas base y Panes
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.92 (24 votos)
La receta para preparar Empanadas de hojaldre para freir forma parte de nuestra sección Masas base y Panes donde podrás encontrar otras 68 recetas de Masas base y Panes. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Empanadas de hojaldre para freir
Comentario de Oscar (02/08/2009 19:30)
Me parecio exelente la idea probare a ver si sale
Comentario de NANCY CONDE DE GONZALEZ (05/08/2008 18:00)
Me pareció excelente la receta, las empanadas me quedaron deliciosas por fin aprendí hacerlas, y de una manera tan fácil gracias los felicito
Comentario de Edu (12/02/2008 10:27)
Agradezco la receta de la masa para empanas hojaldradas fritas. Hice la mitad como me indica la receta y la otra mitad, por consejo de un amigo, doblándola en dobles tres veces, dejándola descansar 15-20..."Ver comentario completo
Comentario de Alberico Héctor (23/05/2007 18:43)
Es muy buena, pero a lo mejor hice algo mal, porque no me salio la masa crocante, ¿puede ser? gracias