Receta de Ensalada de fideos con panceta
)La receta para preparar La receta para preparar Ensalada de fideos con panceta forma parte de la categoría Ensaladas
Ingredientes
Para preparar Ensalada de fideos con panceta necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 200 gr de Fideos secos tirabuzon
- 200 de Queso gouda o similar
- 1 Cebolla
- 1 puerro
- 1 tallo de Apio (opcional)
- 100 gr de Panceta
- Mayonesa ( cantidad necesaria )
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada de fideos con panceta siguiendo las siguientes instrucciones:
Cocinar los los fideos en agua y sal, Escurrir y rociar con algunas gotas de Aceite neutro. Revolver y dejar enfriar. Reogar la cebolla y el Puerro picados fino en muy poco Aceite para que no quede impregnado. Reservar para que enfrie.
Cortar el queso en cubos chicos. Picar el tallo de apio. Freir la Panceta cortada fina hasta que quede crocante. Tirar la grasa que se forma en el Fondo de la sarten y Escurrir la Panceta en papel absorvente hasta que enfrie. Mezclar todos los ingredientes y unir con mayonesa.
Información final sobre Ensalada de fideos con panceta
- Cantidad: 3 personas
- Categoría: Ensaladas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- No Vegetariana