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Empanada gallega 2

Ingredientes y preparación de la receta Empanada gallega 2

Receta de Empanada gallega 2

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La receta para preparar La receta para preparar Empanada gallega 2 forma parte de la categoría Tartas

Ingredientes

Para preparar Empanada gallega 2 necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Masa:
  • 30 gr de Levadura de cerveza
  • 700 gr de Harina
  • 4 cucharadas de Aceite
  • 1/2 cucharada de sal fina
  • leche tibia o Agua
  • Relleno:
  • 1 taza de Aceite
  • 2 cebollas grandes
  • 2 Tomates
  • 1 lata de morrones
  • sardinas o pescado fresco o bacalao
  • 1 dedal de azafrán
  • Aceitunas verdes
  • sal, pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Empanada gallega 2 siguiendo las siguientes instrucciones:

Deshacer la Levadura en una taza de leche o agua tibia. Poner la harina sobre la mesa, agregarle la sal, el aceite, Levadura y formar una masa agregándole leche o agua tibia. Amasarla muy bien y dejarla levar, tapada con una servilleta. Preparar el relleno, calentando el Aceite y poniendo la cebolla cortada en rodajas muy finitas, y una vez cocinada, agregarle los tomates bien deshechos. Dejar cocinar bien y ponerle el azafrán, sal y pimienta y, a último momento, los morrones cortados en tiras. Una vez levada la masa, se divide en dos partes, se estiran en forma redonda, se pone una en un molde enmantecado y enharinado, se le coloca el relleno, se le ponen las sardinas, aceitunas sin los carozos, se cubre con la otra masa, se pinta con huevo batido y se deja levar.

Una vez ya hinchada, se introduce en horno de temperatura regular y se cocina más o menos en una hora de tiempo.

Información final sobre Empanada gallega 2

  • Cantidad: 2 personas
  • Categoría: Tartas
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.14 (7 votos)
La receta para preparar Empanada gallega 2 forma parte de nuestra sección Tartas donde podrás encontrar otras 75 recetas de Tartas. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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