) y La receta para preparar La receta para preparar Cuadraditos de dulce de leche y chocolate forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Cuadraditos de dulce de leche y chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Yemas: 1
- Manteca: 100 g.
- Harina: 125 g.
- Azúcar: 50 g.
- Dulce de leche Repostero: 300 gr
- Crema: 100 cc.
- Chocolate Semiamargo: 130 g.(opcional )
- Chocolate Rallado para espolvorear ó praliné de Almendras troceado.
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cuadraditos de dulce de leche y chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:
Para armar la masa precalentar el horno a temperatura media (170º C). En un bol mezclar la manteca con el azúcar y la Yema. Por último, incorporar la harina tamizada y unir.
Estirar la masa y colocarla sobre la base del molde. Llevar al horno durante 20 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.
Para el relleno, extender el dulce de leche sobre la masa precocida.
Colocar la crema de leche en una cacerolita. Calentar hasta que hierva. Retirar, agregar el chocolate rallado y mezclar. Extender sobre el dulce de leche. Llevar a la heladera hasta que esté bien firme. Cortar cuadrados de 4 cm de lado.
Información final sobre Cuadraditos de dulce de leche y chocolate
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana