) y La receta para preparar La receta para preparar Chessecake clásica forma parte de la categoría Tortas
Ingredientes
Para preparar Chessecake clásica necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Base:
- 200 gr de Galletitas de Chocolate molidas
- 75 gr de manteca derretida
- 4 cucharadas de azucar
- 1cucharadita de Canela
- Relleno:
- 800 gr de Queso crema
- 1 1/4 taza de azucar
- 4 huevos
- 1cucharada de harina
- 1cucharada de esencia de vainilla
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Chessecake clásica siguiendo las siguientes instrucciones:
Mezclar los ingredientes de la base y tapizar el Fondo y las paredes de un molde desmontable nº 28, presionando bien. Para el relleno, batir con batidora electrica el queso crema con el azucar y la esencia, e incorporar las Yemas de huevo. Dejar de batir, agregar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes y finalmente la cucharada de harina. Volcar sobre la tortera y cocinar a horno moderado por 45 -50 minutos. Dejar enfriar dentro del horno para que no disminuya su tamaño.
Información final sobre Chessecake clásica
- Categoría: Tortas
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana