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Budín de manzanas

Ingredientes y preparación de la receta Budín de manzanas

Receta de Budín de manzanas

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La receta para preparar La receta para preparar Budín de manzanas forma parte de la categoría Tortas

Ingredientes

Para preparar Budín de manzanas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1/2 kg de Manzanas verdes ácidas
  • 1 1/2 taza de azucar
  • 3 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de Maicena
  • 1 1/2 cucharada de manteca
  • 6 huevos
  • 1 pizca de Canela
  • Caramelo

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Budín de manzanas siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar las manzanas, cortarlas en pedacitos y colocar en una cacerola junto con el azucar Cocinar hasta reducir el líquido y hacer casi un Puré. Agregar la maicena diluida en la leche; y luego la manteca. Revolver bien y espesar 3 minutos. Retirar y dejar enfriar. Agregar el Puré de manzanas a los huevos batidos con canela, mezclar y colocar en una budinera acaramelada. Cocinar a Baño María a temperatura regular 45 minutos, hasta que el budín esté bien cocido.

Enfriar y desmoldar. Servir frío acompañado con crema

Nota: Si lo desea, puede agregar nueces y/o pasas al Puré de manzanas.

Información final sobre Budín de manzanas

  • Categoría: Tortas
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 2.80 (10 votos)
La receta para preparar Budín de manzanas forma parte de nuestra sección Tortas donde podrás encontrar otras 175 recetas de Tortas. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Budín de manzanas
Comentario de Mirta (23/07/2012 20:27)
Es muy rico, pero la cantidad de manzanas con la que lo he preparado siempre es 1 kilo y 1/2. El resto de ingredientes igual.
Comentario de Sabri (12/01/2007 16:59)
Riquisimo!!!