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Flan de piña

Ingredientes y preparación de la receta Flan de piña

Receta de Flan de piña

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La receta para preparar La receta para preparar Flan de piña forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Flan de piña necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Piña: 1
  • Azúcar: 1/2 kg
  • Huevos: 10

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Flan de piña siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar la piña, y exprimirla bien procurando sacarle todo el jugo. Luego se pasa este por un colador.

En un cacerla, se echa el azúcar y el jugo de piña, dejándolo cocer hasta conseguir un almíbar de hebra fino. Se deja enfriar. Se baten los huevos un poco y se mezclan con el almíbar. Se carameliza el Fondo de un molde de aro liso, se vierte la mezcla y se pone a Baño María en el horno, unos 25 ó 30 minutos. Se dora por encima. Se cubre con papel de aluminio. Una vez frío, se desmolda en fuente redonda, adornándolo con crema o con unas rodajas de piña.

Información final sobre Flan de piña

  • Cantidad: 6 personas
  • Categoría: Postres
  • Dificultad: Elaborado
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
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