) y La receta para preparar La receta para preparar Pizza napolitana forma parte de la categoría Pizzas
Ingredientes
Para preparar Pizza napolitana necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Prepizza: 2
- Tomate: 750 gr
- Ajo: 3
- Oregano: 2 cucharadas
- Sal
- Aceite de oliva: 4 cucharadas
- Mozzarella: 125 gr
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pizza napolitana siguiendo las siguientes instrucciones:
Encienda el horno a temperatura media/alta, 200°C, para precalentarlo. Mientras tanto, aciete ligeramente la placa, prepare las 2 bases para pizza, colóquelas en la placa. Tápelas con los paños, deje levar 30 min. en lugar cálido.
Cuando se esté por cumplir ese tiempo, en un bol mezcle el tomate, el ajo picado, el orégano y sal, a gusto. Después, distribúyala sobre las bases y rocíelas con aceite, a gusto. Hornéelas durante 7 min. o hasta que estén doradas. Si desea hacerlas al estilo romano rétirelas del horno 5 min. antes, distribuya el queso y continúe la cocción hasta que esté derretido.
Retire y deje entibiar unos minutos, para poder servir las porciones mejor.
Si lo desea puede colocarle tajadas de jamón en el momento de añadirle el queso.
Información final sobre Pizza napolitana
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Pizzas
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana