Receta de Humita en Pimiento
)La receta para preparar La receta para preparar Humita en Pimiento forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Humita en Pimiento necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 8 choclos frescos
- 3 cebollas
- 3 Pimientos
- 2 cdas. de grasa de cerdo o vaca
- ¼ litro de Leche
- Sal
- Pimienta
- Azúcar
- Canela
- 1 cda. de Pimentón
- 1 cda. de pimienta
- 100 grs. de zapallo
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Humita en Pimiento siguiendo las siguientes instrucciones:
Limpiar los choclos y rallarlos. Guardar las chalas.
Dorar las cebollas picadas en la grasa derretida, añadir los choclos, la leche y cocinar hasta que estén tiernos.
Condimentar con sal, pimienta, azúcar, canela y pimentón. Continuar cocinando unos minutos más.
Cortar los pimientos por el medio, retirar las semillas y ubicarlos en una fuente para horno.
Mezclar la preparación de choclo con el zapallo previamente cortado en cubos y hervido, y rellenar los pimientos.
Envolver con chalas y cocinar en horno caliente durante 10 minutos. Servir caliente.
Información final sobre Humita en Pimiento
- Cantidad: 6 porciones
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana