Receta de Bollitos con semilla de amapola
)La receta para preparar La receta para preparar Bollitos con semilla de amapola forma parte de la categoría Masas base y Panes
Ingredientes
Para preparar Bollitos con semilla de amapola necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 2 cdas. de Levadura en polvo
- 1 cda. de Azúcar
- 1 ½ taza de agua tibia
- ½ kg de harina
- 1 cdita. de sal fina
- 2 cditas. de semillas de amapola
- 1 huevo
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bollitos con semilla de amapola siguiendo las siguientes instrucciones:
Mezclar la Levadura con el azúcar y Verter de a poco el agua sin dejar de revolver. Tapar y deja reposar en un lugar tibio unos 10 minutos hasta que se note esponjoso.
Tamizar la harina con la sal y colocarla dentro de un bol. Agregar las semillas de amapola, la Levadura y el resto del agua sin dejar de mezclar.
Tapar y ubicar en un lugar templado hasta que su tamaño aumente al doble.
Colocar la masa sobre una mesa enharinada y volver a amasarla unos 5 minutos más hasta que se vuelva elástica y suave.
Dividir la masa en 12 bollitos del mismo tamaño (aproximadamente) y darles forma ovalada o circular. Ubicarlos sobre placa enmantecada, pintarlos con huevo y hacerles unos cortes en su superficie. Taparlos y dejarlos en un lugar tibio 20 minutos hasta que leuden bien.
Llevar a horno precalentado, a temperatura media unos 20 minutos, hasta que estén dorados. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Información final sobre Bollitos con semilla de amapola
- Categoría: Masas base y Panes
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana