) y La receta para preparar La receta para preparar Pan Integral de avena forma parte de la categoría Masas base y Panes
Ingredientes
Para preparar Pan Integral de avena necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 150 grs. de avena
- 500 grs. de harina común
- 30 grs. de Levadura de Cerveza fresca
- 1 ½ taza de agua tibia
- ½ taza de aceite
- 1 cdita. de sal fina
- 1 cda. de Azúcar
- 2 cdas. de avena (para espolvorear)
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pan Integral de avena siguiendo las siguientes instrucciones:
En un bol disolver la Levadura con el azúcar, agregar el agua, el Aceite y la sal. Añadir luego la avena, la harina y formar una masa firme que se despegue de las manos.
Volcar sobre una superficie previamente enharinada y amasar, luego colocar en un bol y taparlo con un paño limpio y seco. Dejar levar a temperatura ambiente por 45 minutos.
Aceitar dos moldes tipo budín ingles (24 cm x 10 cm).
Dividir la masa en dos partes iguales. Estirar una de las partes y enrollarla dándole forma de pan. Realizar la misma tarea con la otra mitad de la masa.
Colocar en ambos moldes, pintar con agua y espolvorear con avena.
Llevar a horno mediano hasta que estén doraditos.
El horno debe ser previamente precalentado a fuego bajo y se sube en el momento en que introducimos los panes.
Información final sobre Pan Integral de avena
- Categoría: Masas base y Panes
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana