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Strudel de manzanas

Ingredientes y preparación de la receta Strudel de manzanas

Receta de Strudel de manzanas

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La receta para preparar La receta para preparar Strudel de manzanas forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Strudel de manzanas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 2 tapas para tarta
  • Harina, cantidad necesaria100 grs. de Margarina o manteca
  • 1 cdita. de Canela
  • 100 grs. de azúcar
  • 5 Manzanas
  • 2 cdas. de Jugo de limón
  • 50 grs. de Nueces
  • 50 grs. de Pasas de uva sin semilla
  • 2 rebanadas de Pan lactal integral
  • Azúcar impalpable

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Strudel de manzanas siguiendo las siguientes instrucciones:

Espolvorear los discos de pascualina con harina y estirarlos con un palo de amasar hasta que queden bien finitos. Taparlos con un Repasador o lienzo para que no se sequen.

Derretir la mitad de la margarina y mezclarla con 2 cucharadas de azúcar y la canela.

Pelar las manzanas y cortarlas en cuadraditos, luego, rehogarlos en manteca hasta que cambien de color. Retirar del fuego y añadir, el pan lactal desmenuzado, el jugo de limón, el resto del azúcar, las nueces y las uvas pasas.

Colocar un disco de tarta sobre una mesada y pincelar con un poco de la mezcla de margarina, azúcar y canela. Distribuir encima la mitad del relleno sobre un lado dejando 3 cm en los bordes. Doblar los bordes y enrollar. Colocar sobre una asadera para horno, previamente enmantecada y cortar la superficie (con un cuchillo) varias veces.

Repetir las mismas operaciones con el otro disco de pascualina y el resto del relleno

Llevar a horno moderado a fuerte (200ºC) durante media hora o hasta que la masa esté dorada.

Servir tibio o frío espolvoreado con un poco de Azúcar impalpable.

Información final sobre Strudel de manzanas

  • Cantidad: 6 porciones
  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 4.50 (2 votos)
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Comentarios sobre Strudel de manzanas
Comentario de GRACIELA (27/05/2015 20:24)
Estoy por hacer el estrudel,espero me salga rico