Receta de Tarta de espinacas y calabaza
)La receta para preparar La receta para preparar Tarta de espinacas y calabaza forma parte de la categoría Tartas
Ingredientes
Para preparar Tarta de espinacas y calabaza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 2 tapas de Pascualina
- 3 tazas de espinaca
- 2 tazas de puré de calabaza
- 2 cdas. de Queso rallado
- ½ taza de cebolla
- ½ taza de Ricota
- 2 claras
- 2 cdas. de Agua
- Sal
- Pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tarta de espinacas y calabaza siguiendo las siguientes instrucciones:
Rociar una sartén con Aceite en spray y Rehogar la cebolla. Añadir las espinacas lavadas, cortadas y crudas junto con el agua. Cocinar a fuego bajo durante 5 minutos. Dejar enfriar y agregar las claras, la mitad del queso rallado, la Ricota y salpimentar.
Mezclar el Puré de calabaza con el resto de queso rallado y salpimentar.
Precalentar el horno a temperatura media (180º).
Aceitar una tartera y forrar con una de las tapas. Rellenar con la mezcla de espinacas y encima volcar el Puré de calabaza. Colocar la otra tapa de pascualina encima, cerrar bien los bordes, pinchar la superficie y llevar al horno por 40 minutos.
Información final sobre Tarta de espinacas y calabaza
- Cantidad: 6 porciones
- Categoría: Tartas
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana