Receta de Manzanas con crema de naranja
)La receta para preparar La receta para preparar Manzanas con crema de naranja forma parte de la categoría Postres
Ingredientes
Para preparar Manzanas con crema de naranja necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 12 Manzanas pequeñas
- 125 cc de Vino blanco dulce
- 1 Naranja (ralladura)
- 125 grs. de azúcar
- Crema de Naranja
- 2 Naranjas (jugo)
- 2 yemas
- 100 grs. de azúcar
- 2 cdas. de fécula de maíz
- 50 grs. de Manteca
- Nueces o Almendras picadas (opcional)
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Manzanas con crema de naranja siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar las manzanas, quitarles las semillas y ubicarlas en una olla con 1/4 litro de agua, el vino blanco, la ralladura de naranja y el azúcar. Cocinar hasta que estén tiernas pero enteras. Retirar con cuidado, colocar dos manzanas en cada Compotera y reservar el líquido de cocción.
Crema de naranja
Mezclar muy bien el liquido que quedo de la cocción de las manzanas con las Yemas, el jugo de naranja, el azúcar, la fécula de maíz y media taza de agua. Llevar al fuego revolviendo continuamente hasta que espese. Retirar del calor y agregar la manteca, mezclar y dejar entibiar.
Cubrir las manzanas con la crema y espolvorear con nueces o almendras.
Información final sobre Manzanas con crema de naranja
- Cantidad: 6
- Categoría: Postres
- Dificultad: --
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana