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Soufflé de naranja

Ingredientes y preparación de la receta Soufflé de naranja

Receta de Soufflé de naranja

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La receta para preparar La receta para preparar Soufflé de naranja forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Soufflé de naranja necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 25 gramos de Gelatina sin sabor
  • 1/2 taza de Agua fría
  • 1 cda. de ralladura de Naranja
  • 1/2 taza de Jugo de naranja
  • 3 yemas
  • 250 grs. de azúcar
  • 1 pizca de Sal
  • 3 claras
  • 150 cc de crema de leche

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Soufflé de naranja siguiendo las siguientes instrucciones:

Disolver la Gelatina en el agua fría y añadir la ralladura y el jugo de naranja. Agregar las Yemas poco batidas, la mitad del azúcar y la sal. Cocinar a fuego suave revolviendo con cuchara de madera, hasta que se espese un poco, pero evitando que hierva. Retirar y dejar enfriar.

Aparte, batir las claras a punto nieve, agregar el resto del azúcar y continuar batiendo hasta que esté bien firme. Agregar la crema de leche batida y de a poco la preparación de naranja.

Distribuir en una fuente profunda. Dejar en la heladera hasta que esté bien firme y esponjoso.

Información final sobre Soufflé de naranja

  • Cantidad: 6
  • Categoría: Postres
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
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