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Rollo de pollo

Ingredientes y preparación de la receta Rollo de pollo

Receta de Rollo de pollo

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La receta para preparar La receta para preparar Rollo de pollo forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Rollo de pollo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 250 cc de crema de Leche
  • 150 grs. de carne de pollo cruda y sin piel
  • 100 grs. de Jamón cocido
  • 1 cdita. de cáscara de limón rallada
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 hojas de laurel

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Rollo de pollo siguiendo las siguientes instrucciones:

En un bol batir la crema hasta que se espese y llevar a la heladera por 30 minutos. Trozar la carne de pollo y llevarla a la heladera por el mismo tiempo que la crema.

Retirar ambos ingredients del frío y procesarlos junto con el jamón. Condimentar con la cáscara de limón, sal y pimienta.

Colocar film transparente sobra una mesa o mesada y ubicar la preparación anterior sobre uno de los bordes.

Enrollar y presionar los extremos para darle forma de cilindro de unos 15 cm de largo.

Atar las puntas fuertemente con hilo y hervir en abundante agua con sal y hojas de laurel unos 15 minutos.

Retirar del agua, quitar el film y dejar enfriar envuelto en papel de aluminio. Llevar a la heladera y una vez bien frío, cortar en rodajas.

Servir acompañado de ensalada a gusto.

Información final sobre Rollo de pollo

  • Cantidad: 6
  • Categoría: Carne de Aves
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • No Vegetariana
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