Receta de Rollo de pollo
)La receta para preparar La receta para preparar Rollo de pollo forma parte de la categoría Carne de Aves
Ingredientes
Para preparar Rollo de pollo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 250 cc de crema de Leche
- 150 grs. de carne de pollo cruda y sin piel
- 100 grs. de Jamón cocido
- 1 cdita. de cáscara de limón rallada
- Sal
- Pimienta
- 2 hojas de laurel
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Rollo de pollo siguiendo las siguientes instrucciones:
En un bol batir la crema hasta que se espese y llevar a la heladera por 30 minutos. Trozar la carne de pollo y llevarla a la heladera por el mismo tiempo que la crema.
Retirar ambos ingredients del frío y procesarlos junto con el jamón. Condimentar con la cáscara de limón, sal y pimienta.
Colocar film transparente sobra una mesa o mesada y ubicar la preparación anterior sobre uno de los bordes.
Enrollar y presionar los extremos para darle forma de cilindro de unos 15 cm de largo.
Atar las puntas fuertemente con hilo y hervir en abundante agua con sal y hojas de laurel unos 15 minutos.
Retirar del agua, quitar el film y dejar enfriar envuelto en papel de aluminio. Llevar a la heladera y una vez bien frío, cortar en rodajas.
Servir acompañado de ensalada a gusto.
Información final sobre Rollo de pollo
- Cantidad: 6
- Categoría: Carne de Aves
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- No Vegetariana