) y La receta para preparar La receta para preparar Tarta de carne y acelga forma parte de la categoría Tartas
Ingredientes
Para preparar Tarta de carne y acelga necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Tarta
- 750 grs. de carne molida
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- Condimento para carne
- 1 Zanahoria
- Manteca
- Pan rallado
- Relleno
- 1 o 2 cebolla
- 2 dientes de Ajo
- Manteca
- 750 grs. de Acelga
- 5 cdas. de Queso rallado
- 2 huevos
- Sal
- Nuez moscada
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tarta de carne y acelga siguiendo las siguientes instrucciones:
Tarta
En un bol mezclar la carne con los condimentos y la zanahoria rallada.
Enmantecar y espolvorear con pan rallado una tartera y colocar dentro la carne, como forrando la tartera al igual que una masa. Llevar a horno precalentado hasta que la carne esté a medio cocer y haya soltado su jugo. Retirar del horno e inclinando la tartera, eliminar el jugo.
Relleno
En una sartén Rehogar la cebolla y el ajo picado en manteca. Añadir la acelga hervida, escurrida y picada y saltear todo junto unos minutos.
Retirar del fuego e incorporar el queso rallado, los huevos y condimentar.
Mezclar bien y distribuir encima de la carne.
Cocinar en el horno hasta que el relleno esté firme. Se puede servir caliente o tibia.
Información final sobre Tarta de carne y acelga
- Cantidad: 6
- Categoría: Tartas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana