Receta de Pollo con manzanas al coñac
)La receta para preparar La receta para preparar Pollo con manzanas al coñac forma parte de la categoría Carne de Aves
Ingredientes
Para preparar Pollo con manzanas al coñac necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 pollo grande
- 50 grs. de Manteca
- 1 kg de m,Manzanas verdes
- 150 cc de Coñac
- 75 grs. de Pasas de uvas
- Sal
- Pimienta
- Condimento para aves
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo con manzanas al coñac siguiendo las siguientes instrucciones:
Atar el pollo para que mantenga su forma, sazonarlo con sal, pimienta, condimento para aves y untarlo con la manteca blanda.
Pelar y cortar en trozos las manzanas y distribuirlas en una fuente para horno. Colocar encima el pollo y bañarlo con el coñac.
Llevar a horno precalentado y cocinar a fuego medio hasta que esté bien dorado(alrededor de 1 hora)
Unos minutos antes de completar la cocción, añadir las pasas.
Servir en la misma fuente.
Si se desea un dorado mas fuerte, puede pincelarse el pollo con miel durante la cocción.
Información final sobre Pollo con manzanas al coñac
- Cantidad: 6
- Categoría: Carne de Aves
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana