) y La receta para preparar La receta para preparar Espumitas de naranja forma parte de la categoría Postres
Ingredientes
Para preparar Espumitas de naranja necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 2 yemas
- 3 cdas. de Jugo de naranja
- 1 cda. de ralladura de Naranja
- 100 grs. de azúcar
- 80 grs. de Harina
- 50 grs. de fécula de maíz
- 1 cdita. de polvo de hornear
- 2 claras
- Azúcar rubia o negra
- Frutas frescas
- Almibar o licor
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Espumitas de naranja siguiendo las siguientes instrucciones:
En un bol batir las Yemas con el jugo de naranja, la ralladura y el azúcar.
aparte, Tamizar la harina con la fécula, el polvo de hornear e incorporar a la preparación anterior mezclando bien.
Por último, añadir las dos claras batidas a punto nieve con movimientos envolventes.
Verter dentro de moldecitos enmantecados y enharinados, llenándolos solos hasta las 3/4 partes. Espolvorear con azúcar rubia y cocinar en horno caliente unos 15 a 20 minutos.
Servir acompañados con rodajas de frutas frescas rociadas con almibar o algún licor a gusto.
Información final sobre Espumitas de naranja
- Cantidad: 6
- Categoría: Postres
- Dificultad: --
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana