) y La receta para preparar La receta para preparar Masitas secas forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Masitas secas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Harina, 400 gr
- Manteca, 200 gr
- Azúcar, 110 gr
- Yema grande, 1 (o 2 pequeñas)
- Extracto de Vainilla, 2 cditas
- Ralladura de limón o Naranja (opcional)
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Masitas secas siguiendo las siguientes instrucciones:
En un bol, coloque la manteca blanda junto con el azúcar y mezcle hasta lograr una mezcla cremosa. Luego agregue la Yema y los saborizantes (extracto y ralladura).
Una vez mezclado incorpore la harina tamizada y proceda a unir muy bien todos los ingredientes. Envuelva la masa en un film y deje descansar dentro de la heladera 1 hora.
Estira la masa y corte de la forma en que desee (para formar las masitas) y disponga sobre una placa enmantecada y enharinada.
Precaliente el horno durante 15 minutos y cocine a 180º C durante unos 10 a 15 minutos (dependerá del horno y del tamaño en que se han cortado las masitas).
No deben dorarse arriba y la base debe adquirir una tonalidad marrón clara.
Información final sobre Masitas secas
- Cantidad: 1 kilo aproximadamente
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana
GraciasLa receta Masitas secas fue enviada por Lucia mia caruso. Esta receta me la dió la mamá de un amigo, y se la preparaba su abuela en Alemania Muchas gracias!