Inicio >> Cocina >> Recetas

Pizza criolla rellena

Ingredientes y preparación de la receta Pizza criolla rellena

Receta de Pizza criolla rellena

13110 visitas, 7 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar La receta para preparar Pizza criolla rellena forma parte de la categoría Pizzas

Ingredientes

Para preparar Pizza criolla rellena necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Masa
  • Harina, 1/2 kilo
  • Levadura fresca, 25 gramos
  • Agua, 300 c.c.
  • Sal, 1/2 cdita.
  • Aceite, 1/2 cda.
  • Relleno y cobertura
  • Muzzarela, 300 grs.
  • Salsa tomate, a gusto
  • Salchicha parrilera, 1 kilo
  • cebolla de verdeo, 4 unidades

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pizza criolla rellena siguiendo las siguientes instrucciones:

Masa

Hacer una corona con la harina. Colocar la sal, el agua, el Aceite y la Levadura. Mezclar y amasar hasta que este uniforme y dejar descansar 1/2 hora, tapada con un polietileno. Dividir en dos, bollar y tapar hasta que leven al doble.

Relleno

Enroscar la salchicha barrillera, sujetar con escarbadientes y dorar en sartén a fuego bajo, tapada, hasta que se desgrase. Retirar y reservar.

Freír en la misma sartén, sin limpiar la grasa de las salchichas, las cebollitas de verdeo picadas.

Cuando la masa haya leudado la colocamos en una pizzera y encima la salchicha en rosca, sin los escarbadientes, y la cebollitas. Con el otro bollo, tapamos y sellamos los bordes, la pintamos con la salsa y colocamos la muzzarela cortada en cubos.

Llevamos a horno fuerte alrededor de 20 minutos.

Información final sobre Pizza criolla rellena

  • Cantidad: 8 porciones
  • Categoría: Pizzas
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente:
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.29 (7 votos)

GraciasLa receta Pizza criolla rellena fue enviada por Osvaldo Baloo. Se entiende que los bollos hay que desgasificarlos y formar a mano una pizza. Igual que con la tapa Muchas gracias!

La receta para preparar Pizza criolla rellena forma parte de nuestra sección Pizzas donde podrás encontrar otras 54 recetas de Pizzas. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre La receta para preparar Pizza criolla rellena o escribiendo un comentario.
Comentarios sobre Pizza criolla rellena
Comentario de María José (26/01/2011 23:47)
Mmm...la hago y después les comento cómo estuvo. Pero parece muuuuyyy ricaa!!!