Inicio >> Cocina >> Recetas

Risotto de vegetales al azafrán

Ingredientes y preparación de la receta Risotto de vegetales al azafrán

Receta de Risotto de vegetales al azafrán

2870 visitas, 0 votos ()

La receta para preparar La receta para preparar Risotto de vegetales al azafrán forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

Ingredientes

Para preparar Risotto de vegetales al azafrán necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Risotto de vegetales al azafrán siguiendo las siguientes instrucciones:

Rehogar en la manteca y Aceite la cebolla, el pimiento y el diente de ajo, finamente picados. Añadir el arroz, el Caldo de verduras y el dedalito de azafrán. Salpimentar e incorporar una hojita de laurel. Cocinar controlando que siempre haya líquido en el recipiente. Cuando el arroz ha logrado el punto deseado, añadir el tomate cortado en cubitos, el choclo, las Chauchas, los hongos secos remojados y la albahaca picada finamente. Terminar la cocción y dejar reposar unos minutos antes de servir, preferentemente en cazuelas de barro.

Espolvorear abundante queso rallado y acompañar con triángulos de pan tostado.

Información final sobre Risotto de vegetales al azafrán

Puntaje: 0.00 (0 votos)

GraciasLa receta Risotto de vegetales al azafrán fue enviada por Alicia Silvia Piotti. Muchas gracias!

La receta para preparar Risotto de vegetales al azafrán forma parte de nuestra sección Platos con Verduras/Cereales donde podrás encontrar otras 152 recetas de Platos con Verduras/Cereales. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre La receta para preparar Risotto de vegetales al azafrán o escribiendo un comentario.
Comentarios sobre Risotto de vegetales al azafrán
No hay comentarios.