Receta de Pechugas navideñas rellenas
)La receta para preparar La receta para preparar Pechugas navideñas rellenas forma parte de la categoría Carne de Aves
Ingredientes
Para preparar Pechugas navideñas rellenas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Pechugas de pollo deshuesadas, 4
- Miga de Pan en cubos, 1/2 taza
- Queso azul y Queso gruyere en cubos, 1/2 taza
- Jardinera, 1/2 lata
- Jamón en cubos, 50 gr
- cebolla de verdeo, 1/2 o 1/2 Puerro
- Aceitunas verdes y negras, 100 gr
- Leche, cantidad necesaria
- Sal y pimienta a gusto
- Huevo, 1
- Caldo de ave o verduras, 1 taza
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pechugas navideñas rellenas siguiendo las siguientes instrucciones:
Humedecer la miga de pan con la leche hasta lograr una masa. Incorporar el jamón, los quesos, la jardinera, la cebolla de verdeo o puerro, el huevo ligeramente batido y mezclar. Condimentar, teniendo en cuenta que las aceitunas y los quesos añaden sal a la preparación.
Rellenar las pechuguitas previamente deshuesadas y sin piel. Colocar las mismas sobre una fuente y llevar a horno moderado. Añadir cada tanto un poco de Caldo para que no se sequen. Cocinar aproximadamente durante una hora o hasta que noten que ya están listas.
Información final sobre Pechugas navideñas rellenas
- Cantidad: 4 porciones
- Categoría: Carne de Aves
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente:
- No Vegetariana
GraciasLa receta Pechugas navideñas rellenas fue enviada por Selene gamero. Esta receta la hago con mucho amor todos los años para navidad y siempre gusta... el relleno sirve también para pavita o pavo al que le agrego ciruelas pasas y salsa agridulce Muchas gracias!