) y La receta para preparar La receta para preparar Ensalada Navideña de Pollo forma parte de la categoría Ensaladas
Ingredientes
Para preparar Ensalada Navideña de Pollo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Papas, 1 kg
- Zanahorias, 1/2 kg
- Pechugas de Pollo, 3
- Manzanas Verdes, 2
- Mayonesa, 500 gr
- Mostaza, 1 cucharada
- Vinagre, 1 cucharada
- Guisantes Verdes, 1 lata grande
- Sal, cantidad necesaria
- Pimentón para decorar
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada Navideña de Pollo siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar las papas, las zanahorias y cortarlas en cubitos pequeños.
Cocinarlas en agua, por separado, hasta que estén al dente. Escurrir y dejar enfriar. Cocinar las pechugas de pollo en agua, dejar enfriar y desmenuzar.
Pelar las manzanas y cortarlas en cubitos pequeños, conservar en agua con un chorrito de vinagre para que no se oxiden hasta el momento de usar.
En un bol colocar las papas y las zanahorias cocidas, mezclar con cuchara de madera, plástica o de teflón.
Añadir los guisantes, las manzanas escurridas y mezclar todo. Condimentar con la sal el vinagre, la mayonesa y la mostaza, mezclar todo muy bien.
Colocar en una bandeja navideña, decorar con tiras de pimentón y colocar en la nevera hasta el momento de servir.
Información final sobre Ensalada Navideña de Pollo
- Cantidad: 10 porciones
- Categoría: Ensaladas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- No Vegetariana
GraciasLa receta Ensalada Navideña de Pollo fue enviada por Elizabeth Rios de Gutierrez. Esta ensalada se sirve en Venezuela en cualquier ocasión pero es típica del plato navideño de mi país que esta formado por Hallaca, pernil de cochino, ensalada de pollo (o gallina) y pan de jamón. En casi todos los restaurantes venezolanos en Diciembre en sus cartas aparece plato navideño y ya todos sabemos su composición. Que lo disfruten y Feliz Navidad y un bellisimo año lleno de todos las cosas lindas de la vida especialmente la salud Muchas gracias!