Inicio >> Cocina >> Recetas

Pollo a la andaluza

Ingredientes y preparación de la receta Pollo a la andaluza

Receta de Pollo a la andaluza

3981 visitas, 5 votos ()

La receta para preparar La receta para preparar Pollo a la andaluza forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Pollo a la andaluza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la andaluza siguiendo las siguientes instrucciones:

En una cazuela con un chorro de Aceite ponemos a Rehogar las cebollas picadas, los ajos y unas bolas de pimienta negra enteras. Posteriormente añadimos el pollo cortado en 8 trozos.

Cuando tome color, añadimos el Caldo de carne con el azafrán y las aceitunas. Tapamos y dejamos que cueza suavemente unos 40 minutos. Mientras tanto majamos en el mortero, con cuidado, los frutos secos y el higado, agregando esta mezcla a la cazuela. Transcurrido el tiempo de cocción está listo para servir.

Información final sobre Pollo a la andaluza

  • Categoría: Carne de Aves
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.00 (5 votos)
La receta para preparar Pollo a la andaluza forma parte de nuestra sección Carne de Aves donde podrás encontrar otras 205 recetas de Carne de Aves. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre La receta para preparar Pollo a la andaluza o escribiendo un comentario.
Comentarios sobre Pollo a la andaluza
No hay comentarios.