) y La receta para preparar La receta para preparar Pollo al aji forma parte de la categoría Carne de Aves
Ingredientes
Para preparar Pollo al aji necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 pollo de 2 kg
- 6 cebollas
- Sal
- Pimienta
- Comino
- 4 dientes de ajo
- 8 ajíes amarillos molidos
- Aceite
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo al aji siguiendo las siguientes instrucciones:
En una olla calentar el Aceite y dorar ligeramente las presas de pollo. Retirar.
En el mismo Aceite freír la cebolla y el ajo picado, e incorporar la sal, pimienta, comino y ají molido.
Cuando el ajo y la cebolla estén dorados, agregar las presas de pollo. Controlar el sabor y dejar cocinar alrededor de 20 minutos.
Información final sobre Pollo al aji
- Cantidad: 8 porciones
- Categoría: Carne de Aves
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Pollo al aji fue enviada por Elena montero araujo. Se puede acompañar con arroz blanco bien graneado y papas sancochadas. Muchas gracias!