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Pollo al aji

Ingredientes y preparación de la receta Pollo al aji

Receta de Pollo al aji

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La receta para preparar La receta para preparar Pollo al aji forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Pollo al aji necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 pollo de 2 kg
  • 6 cebollas
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • 4 dientes de ajo
  • 8 ajíes amarillos molidos
  • Aceite

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo al aji siguiendo las siguientes instrucciones:

En una olla calentar el Aceite y dorar ligeramente las presas de pollo. Retirar.

En el mismo Aceite freír la cebolla y el ajo picado, e incorporar la sal, pimienta, comino y ají molido.

Cuando el ajo y la cebolla estén dorados, agregar las presas de pollo. Controlar el sabor y dejar cocinar alrededor de 20 minutos.

Información final sobre Pollo al aji

  • Cantidad: 8 porciones
  • Categoría: Carne de Aves
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 2.83 (6 votos)

GraciasLa receta Pollo al aji fue enviada por Elena montero araujo. Se puede acompañar con arroz blanco bien graneado y papas sancochadas. Muchas gracias!

La receta para preparar Pollo al aji forma parte de nuestra sección Carne de Aves donde podrás encontrar otras 205 recetas de Carne de Aves. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Pollo al aji
Comentario de Juan (18/01/2015 13:51)
Gracias por la receta me salio ´muy bueno.
Comentario de Pierina (16/08/2012 11:21)
Gracias me salio rico