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Tarta de vegetales multicolor

Ingredientes y preparación de la receta Tarta de vegetales multicolor

Receta de Tarta de vegetales multicolor

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La receta para preparar La receta para preparar Tarta de vegetales multicolor forma parte de la categoría Tartas

Ingredientes

Para preparar Tarta de vegetales multicolor necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tarta de vegetales multicolor siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar las verduras en Juliana y hervirlas por separado con sal y hoja de laurel. Batir los huevos y condimentarlos.

Forrar una tartera o asadera, previamente enmantecada y enharinada, con un disco de pascualina.

Colocar una capa de berenjena, luego una de cebolla, otra de morrón, una de jamón, una de zapallitos y una de zanahoria. Encima espolvorear con los huevos duros bien picados, las aceitunas descarozadas y el queso rallado.

A continuación, volver a repetir toda la operación, comenzando por la capa de berenjena. Para finalizar, colocar los bastoncitos de queso, Verter los huevos batidos y condimentados con ajo, perejil, sal, pimienta y otros condimentos a gusto.

Tapar con la otra pascualina, hacer un repulgue y pintar con leche, agua o huevo para dar brillo. Llevar al horno hasta que esté dorada.

También se puede cocinar sin la tapa superior y realizar una segunda tarta con la tapa sobrante.

Información final sobre Tarta de vegetales multicolor

  • Cantidad: 8 porciones
  • Categoría: Tartas
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente:
  • No Vegetariana
Puntaje: 0.00 (0 votos)

GraciasLa receta Tarta de vegetales multicolor fue enviada por Marita odin. A esta tarta super alta se le puede poner salsa blanca en vez de queso o ambos, es riquisima! Muchas gracias!

La receta para preparar Tarta de vegetales multicolor forma parte de nuestra sección Tartas donde podrás encontrar otras 75 recetas de Tartas. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Tarta de vegetales multicolor
Comentario de Alejandra arana (17/11/2008 17:00)
Esta tarta de vegetales multicolor tiene varios puntos a favor: muy sencilla y práctica en su preparaci{on, no demanda mucho tiempo de elaboración. Es muy rica y nutritiva...por lo colorida atrae a los..."Ver comentario completo