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Tiramisu IV

Ingredientes y preparación de la receta Tiramisu IV

Receta de Tiramisu IV

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La receta para preparar La receta para preparar Tiramisu IV forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Tiramisu IV necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Mascarpone, 300 gr
  • Yemas, 5
  • Azúcar molida bien fina, 1/2 taza
  • Crema de leche batida espesa, 200 gr
  • Vainillas, 40
  • Crema Moka, 4 cucharadas
  • Café bien fuerte, 1/2 taza
  • licor de Café o ron, 150 cc
  • Cacao amargo, para rociar la superficie (opcional)

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tiramisu IV siguiendo las siguientes instrucciones:

En un bol mediano batir las Yemas con el azúcar, unos 5 minutos o hasta que estén cremosas y de color blancuzco.

Incorporar con movimientos envolventes el queso y la crema, de abajo hacia arriba, para que la preparación no se baje. Reservar.

En otro bol, mezclar el licor con el café y pasar las vainillas para remojarlas. A medida que se las va retirando del líquido, forrar con la mitad el Fondo de la fuente.

Encima, Verter la mitad de la crema y emparejar.

Formar otro piso de vainillas y cubrir con el resto de la crema.

Espolvorear con el cacao o el chocolate rallado y llevar a refrigerar, como mínimo 3 horas.

Antes de servir, debe reposar a temperatura ambiente, por lo menos 20 minutos, para que no esté demasiado frío y se tape el sabor.

Información final sobre Tiramisu IV

  • Categoría: Postres
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
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GraciasLa receta Tiramisu IV fue enviada por Amalia di francesco. Muchas gracias!

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