) y La receta para preparar La receta para preparar Masa casera para pizza forma parte de la categoría Pizzas
Ingredientes
Para preparar Masa casera para pizza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Harina común, 1 kg
- Levadura, 50 grs
- Sal y Pimienta, a gusto
- Aceite de oliva, 3 cucharadas
- Agua tibia, cantidad necesaria (aprox. 600 cc)
- Puré de tomate, cantidad necesaria
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Masa casera para pizza siguiendo las siguientes instrucciones:
Colocar la harina en un bol, ingresar la levadura, la sal, la pimienta y el Aceite. Incorporar de a poco el agua e ir revolviendo.
Tomar la masa hasta que quede blanda y no se pegue en los dedos.
Dividir en 4 bollos y amasar un poco más.
Dejar levar por 1 hora y media o dos en un lugar templado y tapado con un Repasador.
Prender el horno a una temperatura media.
Colocar el bollo en una pizzera (apenas aceitada) y estirar con los dedos (no estirar con el palote)
Llevar al horno unos 10` para una precocción de la masa. Sacarla y colocarle el Puré de tomate.
Volver a colocar unos minutitos para la cocción del Puré de tomate, sacarlo y colocarle los ingredientes a su elección.
Información final sobre Masa casera para pizza
- Cantidad: 4 pizzas
- Categoría: Pizzas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana
GraciasLa receta Masa casera para pizza fue enviada por Luciana Joses. Espero que la disfruten es muy buena la masa. Yo la hago bien finita tipo a la piedra si la quieren hacer mas gruesa hagan menos bollos. Muchas gracias!