Receta de Batatitas bañadas con melasa
)La receta para preparar La receta para preparar Batatitas bañadas con melasa forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Batatitas bañadas con melasa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1-1/2 kg de Batatas blancas o coloradas (camotes) medianas
- 1 cucharada de Manteca
- 1/4 litro de miel de caña
- 1 cebolla grande licuada
- Sal
- 1 ramita de Canela
- 1 cucharita de Esencia de vainilla
- Pimienta, a gusto
- Albahaca picada, a gusto
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Batatitas bañadas con melasa siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar y cortar las batatas en rebanadas. Colocarlas a hervir en agua con una pizca de sal.
Ya hervidas, ubicar en una fuente grande o en platos individuales.
En una cacerola poner una cucharada de manteca. Agregar la cebolla licuada con la sal, la pimienta y el resto de las especias seleccionadas.
Ya cocida la preparación anterior, agregar la miel de caña lentamente, e ir revolviendo. Verter esta salsa sobre las batatas.
Es una excelente Guarnición para alguna carne al horno, la cual también se coloca sobre la fuente y se baña con un poco de salsa.
Espolvorear con la albahaca.
Información final sobre Batatitas bañadas con melasa
- Cantidad: 6 porciones
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana
GraciasLa receta Batatitas bañadas con melasa fue enviada por Mirta palmieri. Cuando la prueben, no dejaran de hacerla permanentemente. A los chicos les fascina, y a los que gustan del agridulce, ni les cuento. Pruébenla Muchas gracias!