Receta de Mousse de dulce de leche

La receta para preparar La receta para preparar Mousse de dulce de leche forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Mousse de dulce de leche necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 250 cc de crema doble
• 500 gr de Dulce de leche
• 10 gr de Gelatina sin sabor
• 4 claras
• Leche, un poco

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Mousse de dulce de leche siguiendo las siguientes instrucciones:

Calentar el dulce de leche a Baño María con un poco de leche.

Diluir la Gelatina en un poco de agua y agregarla al dulce de leche. Retirar del Baño María y dejar enfriar 10 minutos.

Aparte, batir la crema doble a medio punto e incorporarla a la preparación de dulce de leche con movimientos envolventes.

Colocar en moldes individuales. Llevar al refrigerador. Servir bien frío.

Información final sobre Mousse de dulce de leche

• Tiempo: 30 minutos
• Cantidad: 8 porciones
• Categoría: Postres
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Frío
• Vegetariana