) y La receta para preparar La receta para preparar Masa para lasagna forma parte de la categoría Masas base y Panes
Ingredientes
Para preparar Masa para lasagna necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 400 grs de Harina 000
- 3 Huevos
- 1 yema
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Masa para lasagna siguiendo las siguientes instrucciones:
Sobre una mesada coloca la harina y hacer un hueco al medio. Colocar los huevos y la sal en el centro. Batir los huevos e ir añadiendo harina a la mezcla hasta obtener una masa firme. Agregar agua tibia de ser necesario.
Dejar 15 minutos en reposo tapada con un Repasador para que no se seque. Luego, estirar la masa bien fina y cortar en rectángulos de 8 x 12 cm. Cocinar en abundante agua hirviendo con sal gruesa.
Información final sobre Masa para lasagna
- Categoría: Masas base y Panes
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana