) y La receta para preparar La receta para preparar Tortilla de berenjenas forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Tortilla de berenjenas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 5 Huevos
- 1 Berenjena
- 1 cebolla mediana
- 100 gr de Queso rallado
- 50 gr de Queso blanco
- 50 gr de Jamón crudo en fetas
- Pimentón rojo
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tortilla de berenjenas siguiendo las siguientes instrucciones:
Cortar en lonchas finas la berenjena. Aparte, batir los huevos con la sal y pimienta.
En una cacerola colocar las berenjenas, encima el queso blanco rallado y luego 1 capa de jamón en tiras. Añadir encima una capa de pimentón y la cebolla finamente picada. Espolvorear con el queso rallado y cocinar por 15 minutos a fuego lento.
Información final sobre Tortilla de berenjenas
- Cantidad: 6 personas
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
Puntaje: 1.00 (1 votos)
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Comentario de Mario (19/05/2012 08:53)
Con toda humildad, pero sin agregar el batido de huevos, y en una cacerola parecería un guiso de berengenas. Creo que falta un párrafo. gracias.