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Rosca de reyes

Ingredientes y preparación de la receta Rosca de reyes

Receta de Rosca de reyes

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La receta para preparar La receta para preparar Rosca de reyes forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Rosca de reyes necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 450 gr de harina común
  • 15 gr de Levadura comprimida
  • 200 gr de mantequilla
  • 115 gr de azúcar
  • 3 Huevos
  • 4 yemas
  • 1/4 cucharadita de Sal
  • 2 cucharadas de Agua de azahar
  • Unas raspaduras de limón
  • 115 gr de azúcar granulada para espolvorear

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Rosca de reyes siguiendo las siguientes instrucciones:

Se deshace la Levadura en 8 cucharadas de agua tibia, se agrega la harina necesaria hasta formar una masa con la que se hará una bola que se dejará cerca del calor, hasta que se doble su volumen.

Con el resto de harina se hace un hueco en el centro y se colocan los huevos enteros, azúcar y sal. Se mezcla esto con las Yemas, agua de azahar, raspaduras de limón, la masa ya fermentada y, por último, la mantequilla. Se coloca la masa a reposar por 30 minutos hasta que doble su volumen.

Pasado ese tiempo, se vuelve a amasar y se forman las roscas. Luego se las deja reposar 20 a 25 minutos hasta que doble su volumen nuevamente.

Finalmente, se lleva a horno por 40 minutos.

Una vez frías, decorar con crema pastelera y azúcar granulada.

Información final sobre Rosca de reyes

  • Cantidad: 2 roscas grandes
  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 4.33 (3 votos)

GraciasLa receta Rosca de reyes fue enviada por Rocio Gonzalez. Y a disfrutar de esas ricas roscas!! Besos... cualquier cosa consulten!! Muchas gracias!

La receta para preparar Rosca de reyes forma parte de nuestra sección Reposterias donde podrás encontrar otras 279 recetas de Reposterias. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Rosca de reyes
Comentario de Guadalupe l. (09/01/2010 20:14)
Esta es muy buena receta y mequedo muy buena muchas grasias.por la receta.
Comentario de Hector y rodriguez (05/01/2010 21:13)
Yo opino que la receta es y sera una de las mejores gracias por compartir esta receta ok voy a prepararme una ok by
Comentario de Silvia (22/03/2008 12:11)
Preparé las roscas y me salieron buenísimas!!!!!No hace falta que sea para Reyes las voy a seguir haciendo con nueces, dulce de alcayotas, trocitos de chocolate o cualquier otro agregado queda espectacular"Ver comentario completo