Inicio >> Cocina >> Recetas

Pan de ave

Ingredientes y preparación de la receta Pan de ave

Receta de Pan de ave

3725 visitas, 2 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar La receta para preparar Pan de ave forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Pan de ave necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas grandes de pollo picado
  • 1/2 taza de Pan rallado o avena extrafina
  • 4 yemas
  • 125 cc de Leche
  • 1 cebolla picada y rehogada en Manteca
  • 75 gr de Aceitunas verdes picadas
  • 4 claras
  • Rodajas de tomate

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pan de ave siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar la carne de ave con el pan rallado, las Yemas, la leche, la cebolla y las aceitunas. Sazonar con sal, pimienta y Perejil. Añadir las claras batidas a nieve mezclando con movimientos envolventes.

Enmantecar un molde de budín inglés y forrar la base con papel manteca enmantecado. Colocar rodajas de tomate y encima la preparación.

Cocinar en horno moderado hasta que esté firme.

Servir caliente acompañado de salsa bechamel. O frío con salsa golf.

Información final sobre Pan de ave

  • Cantidad: 6 porciones
  • Categoría: Carne de Aves
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • No Vegetariana
Puntaje: 4.50 (2 votos)
La receta para preparar Pan de ave forma parte de nuestra sección Carne de Aves donde podrás encontrar otras 205 recetas de Carne de Aves. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre La receta para preparar Pan de ave o escribiendo un comentario.
Comentarios sobre Pan de ave
Comentario de ANGEL ALBERTO TROUVE (06/12/2007 19:49)
Felicitaciones. Una receta sencilla y sabrosa; permite al circunstancial cocinero lucirse a un bajo costo. Sugiero como guarnicion ensaladas a eleccion y berenjenas en escabeche.