Receta de Pollo con hongos

La receta para preparar La receta para preparar Pollo con hongos forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Pollo con hongos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 pollo
• 30 gr de Manteca
• 3 cdas de aceite
• Sal y pimienta
• 1/2 vaso de Vino blanco seco
• 20 gr de Hongos secos remojados en 1 vaso de Caldo
• 1 lata de Tomates
• 1 cda de harina

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo con hongos siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar al pollo en octavos, condimentar con sal y pimienta. Calentar la mitad de manteca y el Aceite y dorar el pollo. Añadir el vino y dejar que se evapore. Agregar los hongos en trocitos y un poco de su jugo. Incorporar los tomates picados y cocinar unos 40 minutos lentamente.

Mezclar la harina con la manteca restante formando un pasta, agregar a la salsa caliente y cocinar 1 minuto mas. Servir con alguna guarnición, por ejemplo, Puré de papas.

Información final sobre Pollo con hongos

• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Carne de Aves
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana