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Pollo con hongos

Ingredientes y preparación de la receta Pollo con hongos

Receta de Pollo con hongos

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La receta para preparar La receta para preparar Pollo con hongos forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Pollo con hongos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo con hongos siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar al pollo en octavos, condimentar con sal y pimienta. Calentar la mitad de manteca y el Aceite y dorar el pollo. Añadir el vino y dejar que se evapore. Agregar los hongos en trocitos y un poco de su jugo. Incorporar los tomates picados y cocinar unos 40 minutos lentamente.

Mezclar la harina con la manteca restante formando un pasta, agregar a la salsa caliente y cocinar 1 minuto mas. Servir con alguna guarnición, por ejemplo, Puré de papas.

Información final sobre Pollo con hongos

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría: Carne de Aves
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 4.00 (2 votos)
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Comentarios sobre Pollo con hongos
Comentario de Cristina (27/12/2007 22:50)
Quisiera saber cuanto tiempo se dejan en remojo los hongos y como es conveniente cortarlos?